Ta petek bo ob dnevu slovenske hrane, potekal tudi tradicionalni slovenski zajtrk, ki se že osmo leto izvaja na tretji novembrski petek. Projekt vodi Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v sodelovanju s Čebelarsko zvezo Slovenije. Letošnji dan slovenske hrane poudarja pomen kakovosti tal za zdravo in varno hrano.
Otroci v izolskih vrtcih in šolah bodo ob dogodku spoznavali pomen čebelarstva, ohranjanja čistega okolja v povezavi s pomenom zdrave in uravnotežene prehrane ter gibanja. Poleg tega je velik poudarek na zdravem zajtrku, ki je eden najpomembnejših obrokov v celem dnevu in zavedanju, da je lokalna hrana bolj kvalitetna. V petek bo tako v šolah in vrtcih na jedilniku črn kruh, mleko, maslo, jabolka in med, ki ima zelo veliko pozitivnih učinkov, eden izmed teh je zagotovo dejstvo, da je odličen vir energije in da deluje pomirjajoče. Ravno o pomembnosti medu in njegovi predelavi bo otrokom vrtca Mavrica ter vrtca z italijanskim učnim jezikom L’Aquilone, predstavil čebelar Dario Renko.
Tradicionalnemu slovenskemu zajtrku se bo v petek pridružil tudi župan Igor Kolenc. Ob 9. uri bo obiskal otroke vrtca Mavrica. Otroci vrtca L’Aquilone pa bodo skupaj z Ambro Šlosar Karbič, podžupanjo in predstavnico Italijanske samoupravne narodne skupnosti, okušali slovenski zajtrk ob 10. uri.
Kakovostna tla so ključna za zdravo in varno hrano
Kot so napisali na spletni strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je v zadnjih desetletjih izginilo več rodovitnih tal, kot kadarkoli prej in ob dejstvu, da se ta trend nadaljuje, je ozaveščanje in širjenje znanja o pomenu tal za vse človeštvo in o posledicah njihove degradacije naša skupna dolžnost. Tla morajo biti naša skupna skrb in pravilno ravnanje z njimi pri kmetijski pridelavi in ostalih človekovih dejavnostih naša velika skupna odgovornost, ki mora temeljiti na znanju in zavedanju, da brez tal ni rastlin, ni življenja, ni človeka. Samo s tem zavedanjem in znanjem bomo sposobni najti trajnostne rešitve.
Več informacij o vseslovenskem projektu na naslovu: http://tradicionalni-zajtrk.si/.
